浅谈国内餐饮业无锡食堂承包发展趋势

无论是在一线城市还是二线城市，或许是在县城，餐饮行业一直是出于高速运转的开展中，近几年加上无锡食堂承包公司以星星之火的形势席卷而来，其中的博得餐饮管理有限公司也在蓬勃发展。给国际餐饮业带来无限竞争压力，所以不管是初创者还是有经历的从商人士都应该时刻紧随餐饮业的开展，跟进时代来应对加盟店的管理经营。

  近两年，受微观经济环境及政策影响，国际餐饮行业整体辞别疾速增长时代，部分无锡食堂承包公司企业的生意更是呈现“断崖式”下跌。与无锡食堂承包公司焦头烂额疲于应付相对照的是，主打群众市场的疾速休闲餐饮却一枝独秀，行业开展十分喜人。同样是来自咨询机构的调查显示，中国疾速休闲餐饮市场从2008年的45亿元增至去年的127亿元，复合年增长率达23%，未来仍将保持此等增速，到2018年，市场规模可扩展至372亿元，占中国整个快餐市场的3.2%。随着生死水平的提升，人们对餐厅的环境气氛有了更多的要求，一批以营造浪漫情调、突出文化气氛的休闲餐厅开端受到白领一族的喜爱。悠闲的环境、轻松的气氛、精致的简餐、兽性化的效劳满足顾客的深层心理需求。

  无锡食堂承包公司关于很多处于行业前沿的餐厅来说，科技提高引发了一场厨房***，为了应对不断上涨的本钱压力，他们不惜花重金购入自动烤箱、自动煮面机、自动料理机等***的厨房设备，餐厅厨房进入现代化、机械化、智能化开展阶段。这首先增加了厨房的人力本钱，以前专岗专职，有些岗位对厨师要求很高，大大增加了人力本钱，出品质量还不够稳定;智能厨房的呈现使得餐厅对后厨人员的要求大幅降低，还增加了房租本钱压力，将更多的空间让与前厅经营。